¿EXISTE UN SÁNDWICH “SANO”?

Desde el desayuno hasta la cena, cada una de tus comidas marca tu día y te aporta la energía que necesitas para contrarrestar la fatiga. Los nutricionistas recomiendan realizar 3 comidas al día. Cuando tienes poco tiempo, recurres al bocadillo. ¡El sándwich es el snack definitivo! Para nuestra gran desgracia, no siempre es muy saludable... ¡El famoso jamón con mantequilla sigue siendo el sándwich más calórico de su categoría! Hoy nos vamos a centrar en un bocadillo con menor aporte calórico: el wrap de salmón y tzatzíki.

Para un sándwich completo y equilibrado, elige:

• 1 ración de alimento con almidón: tortita de trigo o pan (integral, negro, de centeno, etc.)
• 1 ración de proteínas: pescado (salmón), carnes magras (pollo, pavo, etc.), mariscos (cangrejo, camarones, etc.)
• 1 ración de verduras: lechuga, tomate, zanahoria, pepino, aguacate, champiñones…
• 1 producto lácteo: mantequilla, yogur, etc.
• 1 salsa ligera: tzatzíki, queso crema bajo en grasa…

Para hacer tus wraps es muy sencillo, necesitas:

- 75 g de harina de trigo

- 1 huevo entero

- 10cl de agua

- 2 lonchas de salmón ahumado

- 2 cucharadas de tzatziki

- 2 hojas de lechuga

- 2 hojas de albahaca fresca

- 10 g de mantequilla baja en grasas

- Sal, pimienta (según tus preferencias)